El primer tráiler de ‘Tony’ transforma a Dominic Sessa en Anthony Bourdain, con nuestro Antonio Banderas a los fogones.
A24 nos sirve el origen del legendario chef en un coming-of-age que huye de la receta del biopic tradicional.
Si pensabas que el estrés, los gritos y los ataques de ansiedad entre fogones se habían inventado con The Bear, es hora de que te laves bien las manos y te pongas el delantal. La alta cocina nunca se forjó entre algodones, sino entre cortes accidentales, quemaduras de tercer grado y mucha, muchísima adrenalina.
Nadie en la historia reciente encarnó mejor esta filosofía culinaria que Anthony Bourdain. Ahora, la productora A24 (sello indiscutible del cine de autor más estimulante) nos abre el apetito de la mejor manera posible, sirviendo en bandeja de plata el primer tráiler y el póster oficial de Tony.
El verano en Provincetown que cambió la gastronomía
Alejándose de los biopics que intentan resumir toda una vida desde la cuna hasta la tumba, tachando hitos de una lista de Wikipedia, Tony prefiere centrarse en un solo ingrediente: el verano de 1975 en Provincetown (Massachusetts). Mucho antes de convertirse en el chef, autor y trotamundos televisivo más reconocido de los medios culinarios, la película nos presenta a un jovencísimo y desorientado Anthony de 19 años.
Tras recibir un duro golpe al ser rechazado en una beca de escritura creativa que ansiaba conseguir, el frustrado aspirante a novelista termina aceptando un trabajo de verano en un restaurante costero. Lo que comienza como una simple forma de ganar algo de dinero se convertirá en el catalizador que cambiaría la trayectoria de su carrera –y, por extensión, la historia de la gastronomía mundial y nuestra forma de relacionarnos con la comida– para siempre.
Las imágenes de este primer adelanto muestran a un inexperto Bourdain aprendiendo a preparar marisco –partiendo langostas, abriendo ostras y descubriendo en sus propias carnes el agotador horario de un cocinero de línea–. Son escenas que resultarán familiares a la legión de seguidores de sus memorias, el best seller del New York Times, Kitchen Confidential (Confesiones de un chef). Y es que la cinta adapta precisamente las primeras secciones del libro fundacional, siguiendo a pies juntillas su espíritu al revelar la vida nocturna y la camaradería que a menudo rodean el trabajo en la parte de atrás de la cocina.
Un reparto para chuparse los dedos
Dar vida al chef neoyorquino no es una tarea precisamente fácil, pero Dominic Sessa (quien nos dejó a todos boquiabiertos como el gran descubrimiento de la oscarizada Los que se quedan) se enfunda la chaquetilla blanca manchada de grasa para asumir este monumental reto. Con su fisionomía lánguida, Sessa parece nacido para el papel.
Pero el joven talento no estará solo entre sartenes y comandas acumuladas. Nuestro Antonio Banderas se suma al proyecto interpretando a Ciro, el jefe de cocina y propietario (de origen brasileño) del restaurante, quien tomará al rebelde Tony bajo su ala protectora para convertirse en su primer gran mentor.
El tenso ecosistema de esta cocina de los setenta se completa con Emilia Jones (CODA), que interpreta a una amiga (¿o quizás algo más?) del instituto con la que el protagonista se reencuentra en un bar local; y Leo Woodall (The White Lotus), que sudará la gota gorda dejándose la piel como su compañero en la línea de servicio. El elenco lo redondean rostros como Dagmara Domińczyk (Succession), Rich Sommer (Mad Men) y el cómico Stavros Halkias.
La visión de Matt Johnson, avalada por la familia
Uno de los grandes logros de la película es contar con el beneplácito de los herederos de Bourdain, quien falleció en junio de 2018 a los 61 años. A través de un comunicado publicado en The Hollywood Reporter, la familia ha dejado claro por qué han dado luz verde a este proyecto: «Hemos decidido apoyar a Tony porque no se trata de una biografía convencional y no pretende resumir una vida. Guiada por la visión del director Matt Johnson, la película retrata un verano transformador en 1975 en Provincetown, Massachusetts. Se trata de una interpretación, ya que esa parte de la vida de Tony siempre permanecerá en cierta medida desconocida».
El mensaje continuaba: «Apreciamos la representación de la complejidad de Tony, su apetito intelectual y su convicción, cualidades que finalmente le llevaron a recorrer el mundo y le hicieron ganarse el cariño de tantos. Esperamos que esta película sirva como recordatorio de que todo viaje tiene un comienzo, y que el público vea los inicios del hombre que nos enseñó a ser mejores exploradores en nuestros propios caminos».
El director Matt Johnson explicó en una entrevista para Entertainment Weekly: «Los dos capítulos de Kitchen Confidential me parecen como el Génesis. Pasan muy pocas cosas, pero los márgenes están repletos. Eso significaba que el reparto y yo podíamos investigar juntos el origen de este hombre, sabiendo solo dónde acabaría 20 años después».
Johnson encontró al protagonista ideal, cómo no, compartiendo mesa y mantel: «Almorcé con Dominic en Nueva York junto con mi productor, y en menos de una hora ya estábamos escribiendo juntos lo que se convertiría en el guion de la película», cuenta, señalando las «sorprendentes» similitudes entre las vidas de Sessa y Bourdain. «Ambos son de Jersey, a ambos los enviaron a un colegio privado, pero no encajaban, ambos eran inquietos y estaban en busca de algo».
Sessa, por su parte, traía los deberes hechos de casa en lo que respecta a la hostelería: «Había trabajado en una panadería durante varios años, así que supongo que me pareció un entorno similar al de la cocina del plató».
Reserva tu mesa: ¿Cuándo se estrena Tony?
Este suculento, sangriento y visceral menú degustación cinematográfico producido por A24 llegará a las salas de cine estadounidenses en agosto. Por el momento, Tony no tiene fecha de estreno en España, pero estaremos muy atentos para ser los primeros en daros la reserva.
Tráiler
Póster
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